Bildungs- und Nudgingkonzepte für Kinder und Jugendliche
Um das Ernährungsverhalten von Vorschul- und Schulkindern zu beeinflussen und zu verbessern, werden in diesem Projekt in Zusammenarbeit mit diversen Partnern spielerische Tools als Bestandteile der Ernährungsberatung und -bildung entwickelt. Aktuelle Daten zeigen, dass durch spielerische Aktivitäten in Kombination mit Schulungsangeboten der Verzehr von Gemüse und Obst in Schulen effizient gesteigert werden kann. Zahlreiche lizenzfreie Informationsmaterialien wie Kinderbücher, Lernspiele, Informationshefte, Flyer und Arbeitshefte sind bereits entstanden.